Главная / Журналы "Традиционная медицина" / 2011 г. №4(27)

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОСТАТОЧНЫХ ПЕСТИЦИДОВ В ЛЕКАРСТВЕННОМ РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ

И.В. Гравель, И.А. Самылина, О.И. Терешкина, И.П. Рудакова, С.В. Морозов, Г.П. Яковлев
Первый Московский медицинский университет им И.М. Сеченова (г. Москва),
НИИ фармации (г. Москва),
НИОХ СО РАН (г. Новосибирск),
Санкт-Петербургская химико-фармацевтическая академия (г. Санкт-Петербург)

Determination of pesticide residues in raw medicinal plant material

I.V.Gravel, I.A.Samylina, O.I.Tereshkina, I.P.Rudakova, S.V.Morozov, G.P.Yakovlev
I.M.Sechenov First Moscow State Medical University (Moscow, Russia),
SRI of pharmation (Moscow),
NOGH SD RAS (Novosibirsk, Russia),
Saint-Petersburg chemical-phramaceutic academy (Saint-Petersburg, Russia)

РЕЗЮМЕ
Лекарственные растения в условиях повышенного техногенного загрязнения среды способны накапливать различные токсиканты, в том числе пестициды. В свете современных требований, предъявляемых к качеству растительных препаратов, фармакопеи ведущих зарубежных стран регламентируют в ОФС содержание остаточных пестицидов. На основании экспериментальных исследований, сравнительного анализа современных подходов к качеству лекарственного растительного сырья в отечественной и зарубежной литературе, подготовлен проект Общей фармакопейной статьи «Определение содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье» для XII издания Государственной Фармакопеи РФ. Настоящий проект разработан с целью повышения требований к качеству и установления единых уровней допустимого содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье.
Ключевые слова: лекарственное растительное сырье, остаточные пестициды, методы анализа.

RESUME
Medicinal plants in conditions of increased technogenious pollution can accumulate a variety of toxicants, including pesticides. In the light of modern requirements to the quality of herbal products, pharmacopeia of leading foreign countries regulate the content of pesticide residues in the FFS. Basing on experimental studies, comparative analysis of current approaches to the quality of medicinal plants in the domestic and foreign literature, a draft general pharmacopoeial article “Determination of pesticide residues in raw medicinal plant material” for the XIIth edition of the State Pharmacopoeia of the Russian Federation was prepared. This project is intended for enhancing the quality requirements and establishing uniform levels of acceptable content of pesticide residues in raw medicinal plant material.
Keywords: raw medicinal plant materials, residual pesticides, methods of analysis.

---

Широкое применение химических средств защиты растений и чужеродных веществ в различных отраслях народного хозяйства неизбежно приводит к поступлению их в окружающую среду и накоплению во всех звеньях биосферы [1]. Лекарственные растения в условиях повышенного техногенного загрязнения среды также способны накапливать различного рода токсиканты, в том числе пестициды.

На основании экспериментальных исследований, сравнительного анализа современных подходов к качеству лекарственного растительного сырья в отечественной и зарубежной литературе, требований безопасности, предъявляемых к продовольственному сырью и пищевым продуктам [5, 7–10], подготовлен проект Общей фармакопейной статьи «Определение содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье» (далее ОФС) для XII издания Государственной Фармакопеи Российской Федерации. Настоящий проект разработан с целью повышения требований к качеству и установления единых уровней допустимого содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье, выпускаемом предприятиями различных форм собственности на территории Российской Федерации и ввозимом на территорию Российской Федерации. ОФС вводится впервые в связи с необходимостью гармонизации с требованиями ведущих зарубежных фармакопей: Европейской фармакопеи, Британской фармакопеи, Фармакопеи США и др. [3, 4, 12, 14, 18]. В свете современных требований, предъявляемых к качеству растительных препаратов, фармакопеи ведущих зарубежных стран регламентируют в ОФС содержание остаточных пестицидов.

Требования настоящей ОФС применяются в отношении лекарственного растительного сырья независимо от формы выпуска на этапах разработки и внедрения в производство новых видов лекарственных средств, при его переработке, хранении, транспортировки, закупке, ввозе в страну, сертификации и реализации.

В ОФС использованы следующие определения:

Остаточные пестициды – вещества, включающие в себя остаточное количество пестицидов и любые производные пестицидов (продукты конверсий, реакций, метаболиты, примеси).

...

ЛИТЕРАТУРА
1. Антропогенные воздействия на лекарственные растения (современное состояние проблемы) / С.А. Листов, А.П. Арзамасцев, А.В. Чуппин, Н.В. Петров, Ф.И. Лобанов – М.: НПО Медбиоэкономика. – 1990. – 109 с.
2. ГН 1.2.1323-03 «Гигиенические нормативы пестицидов в объектах окружающей среды» от 25.05.2003. (с изменениями и Дополнениями №№1-12).
3. Государственная Фармакопея Республики Беларусь. – Т.I. – Минск, 2006. – С. 237–240.
4. Государственная Фармакопея Украины. Дополнение 1, 2009. – С. 82–86.
5. Гравель И.В. Региональные проблемы экологической оценки лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов на примере Алтайского края. Дис…д-ра фарм.наук. – М., 2005. – 395 с.
6. Гравель И.В. Сравнительная оценка содержания ДДТ и его метаболитов в настоях и отварах из лекарственного растительного сырья Алтайского края // Фармация. – 2004. –№ 4. – С. 13–15.
7. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде: Справочное издание / Под ред. М.А. Клисенко. – М.:«Колос», 1983.
8. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.1078-01. – М., 2001.
9. Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. Р 4.1.1672-03. – М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. – 240 с.
10. Терешкина О.И., Гуськова Т.А., Рудакова И.П., Самылина И.А. Нормирование остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах // Фармация. – 2011. – №2. – С. 3–7.
11. Abou Arab AAK, Donia MAA./Pesticides residues in some Egyptian spices and medicinal plants as affected by processing / Food Chemistry. – 2001. – №72 (4). – P. 439–445.
12. British Pharmacopea, -London, 2009, т. IV.
13. Chen B. Role of the extractable lipids and polymeric lipids in sorption of organic contaminants onto plant cuticles. / Y. Li, Y. Guo, L. Zhu, J.L. Schnoor // Environmental science technology. – 2008. – Vol. 42, № 5 – P. 1517–1523
14. European Pharmacopea. 6.2, 2008, 2.8.13, р. 3637–3638.
15. Lutomski, J., Debska, W. (1974). Pesticide residues in medicinal plants in Poland. Residue Rev. 52, 27–44.
16. Schilcher H., Peters H., Wank H. // Pharmaceutical industry. – 1987. – Bd. 49. – № 2. – S. 203–211.
17. Vania G. Zuin, Janete H.Y. Vilegas. Pesticide Residues in Medicinal Plants and Phytomedicines / Phytotherapy research. – 2000. – № 14. – P. 73–88.
18. United State Pharmacopeia 30-NF - 25. 2007.
19. Zongmao, C., and Xuefen, C. (1990). Chemical control of pests and diseases in tea production in China: progress and strategy. Trop. Agric. 67. – Р. 363–367.