Перейти к новой версии сайта www.tradmed.ru
English

Главная / Журналы "Традиционная медицина" / 2012 г. №4(31)

Клоповник Мейсена или мака перуанская: вклад науки в оптимальное питание

Густаво Ф. Гонзалес, К. Гонзалес, С. Гонзалес-Кастаньеда, М. Гаско
Научно-исследовательский институт высоты, отделение биологии и физиологии,
Факультет науки и философии Перуанского университета им. Кайэтано Эредия (г. Лима, Перу)

Lepidium meyenii Walpers (maca peruvian): the contribution of science in optimum nutrition

Gustavo F. Gonzales, C. Gonzales, C. Gonzales-Castaneda, M. Gasco
Instituto de Investigaciones de la Altura Universidad Peruana Cayetano Heredia (Lima, Peru)
РЕЗЮМЕ
В результате исследований доказано, что у жителей возрастной категории от 40 до 75 лет, употребляющих в Каруамайо корни клоповника Мейсена, или маки перуанской (Lepidium meyenii Walpers), не наблюдается уменьшение интегрального показателя здоровья, оцененного посредством адаптированного опросника, тогда как у жителей той же самой зоны, которые не употребляют маку, имеет место снижение данного показателя. Определено, что красная мака способствует уменьшению остеопороза и доброкачественной гиперплазии простаты, в то время как черная мака увеличивает число сперматозоидов, улучшает память и обучаемость, замедляет появление симптомов усталости.
Ключевые слова: Клоповник Мейсена, мака перуанская, Lepidium meyenii Walpers, корни, пищевая добавка, адаптогенное и афродизиатическое средство, фитотерапия.


RESUME
As a result of studies it is proved that the inhabitants of the age group from 40 to 75 years who in Carhuamayo the roots of maca (Lepidium meyenii Walpers), do not have the reduction of the integral indicator of health, estimated by means of the adapted questionnaire, while the residents of the same zones, which do not use a maca, there is a reduction of this indicator. It was determined that the red maca contributes to the reduction of osteoporosis and benign hyperplasia of the prostate, while the black maca increases the number of sperm, improves memory and learning, slow down the symptoms of fatigue.
Keywords: Lepidium meyenii Walpers, maca, roots, nutritious food, adaptogenic and aphrodisiac medicines, phytotherapy.

ВВЕДЕНИЕ

Клоповник Мейсена, или мака, женьшень перуанский (Lepidium meyenii Walpers, сем. Крестоцветных – Cruciferae) – растение, которое произрастает на высоте более 4000 м в центральном регионе Анд Перу. В настоящее время мака используется как пищевая добавка, и из-за своих оздоравливающих свойств известна во многих странах мира. Мака – перуанский традиционный продукт, являющийся лидером по экспортным показателям.

Так, корни перуанской маки, высушенные в естественных условиях, с древности подвергались кипячению и настаиванию для последующего употребления в пищу населением центрального региона Анд.

Данное растение в первый раз было описано в Перу в 1653 г. иезуитским хроникером, испанцем Бернабе Кобо, в его книге «История Нового света» [1], где упоминается его питательная ценность, а также свойства, повышающие фертильность женщин. Кобо сообщает также, что это растение произрастает только в зоне Центральных Анд Перу. Мака культивируется в этом регионе до настоящего времени.

Целью настоящей работы является научное обоснование целесообразности применения корней маки в качестве оздоравливающего средства.
...
Заказать в интернет-магазине

ЛИТЕРАТУРА
1. Cobo B. History of the new world (1653). Biblioteca de autores espanoles. – 1956: 430 pp.
2. Gonzales G.F. Maca: Del alimento perdido de los Incas al milagro de los Andes: Estudio de seguridad alimentaria y nutricional // Seguranca Alimentar e Nutricional, Campinas. 2010. – Vol. 16–17. – No. 1. – P. 16–36.
3. Gonzales G.F. Ethnobiology and ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a Plant from the Peruvian highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2012; ID 193496, 10 pages.
4. Gonzales-Castaneda C., Gonzales G.F. Hypocotyls of Lepidium meyenii (maca), a plant of the Peruvian highlands, prevents the ultraviolet A, B and C (UVA, UV B and UV C)-induced skin damage in rats // Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine. 2008. – Vol. 24. – P. 24–31.
5. Gonzales-Castaneda C., Rivera V., Chirinos A.L., Evelson P., Gonzales G.F. // Int. J. Dermatol. 2011. – Vol. 50. – No. 8. – P. 928–38.
Главная | Об издании | Публикация статей  | Архив номеров | Где купить?
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Ваш Медицинский Агент в интернете MedLinks - Вся медицина в Интернет ЗДОРОВЬЕ.RU