Главная / Журналы "Традиционная медицина" / 2016 г. №4(47)

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРЕЛАМИ И РУССКИМИ РАСТЕНИЙ МЕСТНОЙ ФЛОРЫ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ

Т.П. Лебедева, К.Г. Ткаченко
Ботанический институт им. В.Л. Комарова РАН (г. Санкт-Петербург)

Peculiar properties of utilization plants from local flora by Karelian and Russian as medicinal and nutritional

T.P. Lebedeva, K.G. Tkachenko
Komarov Botanical Institute of RAS (St. Petersburg, Russia)

РЕЗЮМЕ
Этноботанические исследования, проводимые на протяжении последних 20 лет на ограниченной территории Северо-Западного федерального округа Европейской части России среди карел, компактно проживающих в Ленинградской области, и русских, проживающих с ними, позволили отметить различия в использовании в качестве полезных одних и тех же видов растений местной флоры. Было выявлено, что один народ, проживающий в разных административных районах, использует разное число растений в качестве пищевых и лекарственных в народной медицине.
Ключевые слова: карелы, русские, флора Северо-Запада, пищевые растения, лекарственные растения, этноботаника, ресурсоведение.

RESUME
Ethnobotanical studies conducted over the past 20 years in a limited area of the North-West Federal District of European Russia among Karelian, compactly living in the Leningrad region, and Russian, living with them, allowed to note differences in the use as useful plants of the same species of local flora. It was found that people (small ethnic group), living in different administrative areas, use different number of plants as food and as medicinal in folk medicine.
Keywords: Karelian, Russian, Flora of North-West, edible plants, medicinal plants, ethnobotany, plant resources.

---

Сбор исчезающих и уникальных данных об использовании растений местной флоры народами, проживающими на этих территориях, и их сохранение имеет важное значение не только для современного ресурсоведения [1–5], но и для поиска перспективных источников отечественного лекарственного растительного сырья и микронутриентов для специализированных пищевых продуктов различного назначения [6, 7]. Активное проникновение современных технологий в повседневную жизнь малых этносов приводит к быстрому забвению ещё сохраняемых народных знаний о растительном мире, его роли в традиционной культуре и значении растений в обрядовой жизни семьи и общества. Значение этноботанических исследований состоит в скорейшем сборе и последующем анализе традиционных знаний разных народов. Решение вопросов изучения способов использования видов местной флоры в различных целях может быть решено организацией и проведением комплексных ресурсоведческих исследований, отвечающих целям и задачам «Глобальной стратегии сохранения растений» [8]. К большому сожалению, до недавнего времени большая часть исследований о народной культуре, ограничиваясь в основном работами специалистов в гуманитарных областях, упускала из виду вопросы взаимодействия гуманитарных естественных наук (этноэкологию и этноботанику).

Одним из способов выявления полезных растений в ботаническом ресурсоведении является исследование народного опыта путем опроса местных жителей. Если же подобный опрос ведется среди представителей каких-либо определенных этнических групп, можно говорить об этноботаническом характере исследования [9–13]. Некоторые особенности использования растений местной флоры малыми народами Севера в качестве полезных мы обсуждали в ранее опубликованных работах [14–17].

Цель настоящей работы на примере карел и русских ряда районов севера Европейской час-ти России собрать и обобщить стремительно исчезающую информацию об

...

ЛИТЕРАТУРА
1. Фёдоров Ал. А. Растительные ресурсы СССР для народного хозяйства и медицины // Раст. ресурсы. – 1965. Т. 1. – Вып. 1. – С.5–18.
2. Федоров Ал. А. Ботаническое ресурсоведение как наука и его положение в системе научных знаний // Растительные ресурсы. – 1966. – Т.2, вып. 2. – С.165–182.
3. Фёдоров Ал. А. Важнейшие задачи ботанического ресурсоведения на современном этапе // Раст. ресурсы. – 1969. – Т.5, вып. 1. – С.3–11.
4 .Благовещенский В. В. Ботаническое ресурсоведение (полезные растения мира). – Ульяновск: Симбирская книга, 1996. – 367 с.
5. Демьянова, Е. И. Ботаническое ресурсоведение: учеб. пособие по спецкурсу / Е.И.Демьянова. – Перм. гос. ун-т. Пермь, 2007. – 172 с.
6. Тутельян В.А., Киселева Т.Л., Кочеткова А.А., Киселева М.А. Методологические подходы к созданию рецептур специализированных пищевых продуктов для больных сахарным диабетом на основе опыта отечественной традиционной медицины // Традиционная медицина. – 2015. – №3 (42). – С.44–51.
7. Тутельян В.А., Киселева Т.Л., Кочеткова А.А., Смирнова Е.А., Киселева М.А. Перспективные источники фитонутриентов для специализированных пищевых продуктов с модифицированным углеводным профилем: опыт традиционной медицины // Вопросы питания. – 2016. – Т.85. N4. – С.60–73.
8. Глобальная стратегия сохранения растений. Шестая встреча Конференции Сторон по Конвенции, Гаага, апрель 2002 года (Решение VI/9). 19 с. (Секретариат Конвенции о биологическом разнообразии)
9. Сахобиддинов С.С. Значение народного опыта при изучении полезных растений // Научная сессия АН Уз ССР 9 – 14 июня 1947 г.: Материалы Акад. наук УзССР. / ред. Абдуллаев Х. М., Сарымсаков Т.А. – Ташкент: Ташкентская типография №1, 1947. – С.207–213.
10. Грушвицкий Н. В. Использование народного опыта в изучении женьшеня // Состояние и перспективы изучения растительных ресурсов СССР. – М.: Л. Наука, 1958. – С.368–372.
11. Сагитов С.И. К вопросу о локализации легендарной местности Жидели-Байсун по данным ботаники // Советская этнография. – 1968. – №1. – С.130–133.
12. Камелин Р. В. Великая селекция зари человечества. (Этноботанические этюды). – Барнаул: Азбука, 2005. – 128 с.
13. Володин В.В., Груздев Б.И., Мартыненко В.А., Канев В.А. Растения-продуценты важнейших классов биологически активных веществ. – Сыктывкар, 2014. – 206 с.
14. Лебедева Т. Н., Ткаченко К. Г. Об использовании некоторых дикорастущих видов флоры Северо-Запада России народами финно-угорской группы // Лекарственное растениеводство: от опыта прошлого к современным технологиям. К 100-летию изучения эхинацеи в Украине / Материалы четвертой Международной научно-практической интернет-конференции. Полтава, 14-15 мая 2015 г. – Полтава, 2015. – С.123–127.
15. Лебедева Т. П., Ткаченко К. Г. Особенности использования растений местной флоры в качестве пищевых и лекарственных малыми народами Севера Европейской части России // Вестник ВГУ, Серия: Химия. Биология. Фармация. – 2016. – №1. – С.76–84.
16. Лебедева Т. П., Ткаченко К. Г. Этноботаника – источник уникальных данных для краеведения и региональной истории использования видов местной флоры в качестве полезных растений // Экологическое краеведение: материалы науч.-практич. конф. / отв. ред. О. С. Козловцева. – Ишим : Изд-во ИПИ им. П.П. Ершова, 2016. – С.193–198.
17. Лебедева Т. П., Ткаченко К. Г. Дикорастущие плоды и ягоды в культурах прибалтийско-финских народов севера России // Сохранение разнообразия растительного мира в ботанических садах: традиции, современность, перспективы // Материалы Международной конференции, посвящённой 70-летию Центрального сибирского ботанического сада (Новосибирск, 1–8 августа 2016 г.). – Новосибирск: ЦСБС СО РАН, 2016. – С.172–174.
18. Вопросники и программы по этноархеологии и этнографии для участников археологических и этнографических экспедиций. – Омск, 2002. – 200 с.
19. Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения. Использование в народной медицине и быту. – Л.: Лениздат, 1990. – 384 с.
20. Шанцер И. А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас. – М., КМК, 2007. – 461 с.
21. Атлас дикорастущих растений Ленинградской области. – М. 2010. – 664 с.
22. Цвелёв Н. Н. Определитель сосудистых растений Северо-Западной России (Ленинградская, Псковская и Новгородская области). – СПб.: Изд-во СПХФА, 2000. – 781 с.
23. Кравченко А.В. Конспект флоры Карелии. – Петрозаводск, 2007. – 374 с.