ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР
Keywords:
пищевые растения, косточковые, фрукты, плоды, алыча, вишня, персик, слива, черешня, противопоказания к применениюAbstract
В статье обобщены сведения о плодах некоторых косточковых растений семейства розоцветных (Rosaceae), произрастающих на территории России и традиционно используемых в русской и других национальных кухнях на территории бывшего СССР. Правильное использование этих плодов в питании может оказать реальную помощь в лечении пациентов с различными заболеваниями, а также избежать осложнений от их применения. Для каждого растения: алычи культурной (Prunus cerasifera Ehrh.), вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris Mill.), персика обыкновенного (Persica vulgaris Mill.), сливы домашней (Prunus domestica L.) и черешни (Cerasus avium (L.) Mоеnсh) приведена информация о химическом составе и основных видах действия содержащихся в его плодах биологически активных веществ, путях использования в пищевых и лечебных целях и возможных противопоказаниях и ограничениях к их применению.References
1. Алтымышев А.А. Природные целебные средства. - 2-е изд.- Фрунзе: Кыргызстан, 1990. - 352 с.
2. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3 т. / Б.Н. Головкин, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер; Отв. Ред. В.Ф. Семихов. - М.: Наука, 2001. - Т 1. - 350 с.
3. Большая энциклопедия лекарственных расте-ний. - М.: Издательский дом «АНС», 2006. - 960 с.
4. Вехов В.Н., Губанов И.А., Лебедева Г.Ф. Культурные растения СССР / Под ред. Т.А. Работнова. - М.: Мысль, 1978. - 336 с.
5. Вигоров Л.И. Сад лечебных культур. - Свердловск: Средне-Уральское книжное издательство, 1976. - 172 с.
6. Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание (по состоянию на 1 апреля 2008 г.). - М., 2008. - Т I. - 1398 с.
7. Губанов И.А. Энциклопедия природы России. Пищевые растения России. - М.: ABF, 1996. - 556 с.
8. Киселева Т.Л., Карпеев А.А., Смирнова Ю.А., Сафонов В.П., Цветаева Е.В., Блинков И.Л., Коган Л.И., Дронова М.А. Фитотерапия пищевыми растениями. Публикация 1. Абрикос обыкновенный // Традиционная медицина. - 2008. - № 1(12). - С. 34-37.
9. Лекарственные плоды. Овощи, фрукты, орехи и ягоды / Сост. Л. Солнцева, О. Волченкова. - Пермь: Аркаим. - 2004. - 432 с.
10. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений / Под ред. к.ф.н. М.И. Борисова. - Минск.: Ураджай, 1974. - 336 с.
11. Лечебные свойства пищевых растений / Т.Л. Киселева, А.А. Карпеев, Ю.А. Смирнова, В.В. Амалицкий, В.П. Сафонов, Е.В. Цветаева, И.Л. Блинков, Л.И. Коган, В.Н. Чепков, М.А. Дронова; Под общ. ред. проф. Т.Л. Киселевой. - М.: Изд-во ФНКЭЦ ТМДЛ Росздрава, 2007. - 533 с., с ил.
12. Лойко Р., Кавецки З. Фрукты и овощи: Рецепты оздоровления. - М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2004.- 352 с.
13. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. - Саратов: Приволжское книжное изд-во, 1993. - 544 с.
14. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия: Учебник.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Медицина, 2002.- 656 с.
15. Николайчук Л.В. Сахароснижающие растения.- Минск: Ураджай, 1989. - 191 с.
16. Плоды Земли: Пер. с нем. и предисл. А.Н. Сладкова. - М.: Мир, 1979. - 270 с.
17. Радзинский В.Е., Михайленко Е.Т., Захаров К.А. Лекарственные растения в акушерстве и гинекологии: Справочник/ Под ред. В.Е. Радзинского.- 6-е изд., перераб. и доп. - М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2005. - 320 с.
18. Рыбак В.Д. Соки и сокотерапия. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1998. - 416 с.
19. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. - М.: Медицина, 1985. - 464 с.
20. Турищев С.Н. Фитотерапия заболеваний органов дыхания. - М.: ИТРК, 2001. - 112 с.
21. Флора СССР/ Под ред. акад. В.Л. Комарова. - Л.: Изд-во АН СССР, 1941. - Т. 10. - 672 с.
22. Фрукты/ Сост. М. Кановская.- М.: АСТ; Спб.: Сова, 2006. - 157 с.
23. Цветкова Е. Кладовая здоровья на вашем столе: Фрукты. - СПб.: Наука и Техника, 2006. - 240 с.
24. Чиков П.С., Лаптев Ю.П. Витаминные и лекарст-венные растения. - М.: Колос, 1976. - 368 с.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Reproduction of any materials without the written permission of the publisher is prohibited.
The responsibility for the accuracy of the information contained in articles and advertisements are the authors and advertisers.
